En resumen el 2012 ha sido un año precioso: en febrero supe que estaba embarazada y que le íbamos a dar una hermanita a mi primer hija Nora que nació en el 2009; en abril estuve en Expotarta, era la primera vez que exponía en una feria y fue una súper experiencia; en este año he conocido a muchísima gente con las que comparto esta riquísima adicción, y cada vez hay más y más gente que me sigue; y todo eso es una alegría inmensa. Y para terminar a mitad de noviembre nació mi segunda princesa Adriana (que ahora mismo está en mis brazos mientras escribo). Doy las gracias por este maravilloso año, estoy segura que el año que viene va a ser mejor, ¡¡¡se avecinan cosas increibles!!! ;-)



Aprovechando que se acaba el año os tengo que confesar que soy una golosa absoluta (me viene de mi padre) él siempre acababa con algo dulce la comida (aparte de la fruta) y bueno yo casi que también. Aunque este año que viene toca cuidarse porque el embarazo deja "huella" jejeje... El tema es que me apasionan los bizcochos y desde hace poco he descubierto un blog que me tiene enamorada: Kanela y Limón. Todo lo que he probado no está rico, ¡¡está lo siguiente!!, así que lo llevo clarito ;p

Tenía ganas de probar un bizcocho de nata de su blog junto con una crema de mascarpone que tenía una pinta delirante y no me ha defraudado... ¡¡Está immmmpresionante!! ¡¡Ñam ñam!! El bizcocho es el más jugoso y tierno que he probado nunca, ¡se deshace en mi boca! Aquí os dejo los enlaces a las recetas del bizcocho de nata y de la crema de mascarpone.


Os he preparado un tutorial de push-up pops. Me han hecho siempre mucha gracia. Debe ser que todo lo que tiene que ver con el cake pop de alguna manera me resulta simpático.


Primero os explico como se coloca el push-up, es muy sencillo. Os pongo unas fotos de como montarlo. Lo podéis encontrar en muchas tiendas de repostería, yo los compré en Hello Cakes y sé que los tiene también María Lunarillos (en su tienda on-line).




A continuación cortamos el bizcocho en láminas. Que no os de pena, que lo que sobre os lo podéis ir zampando ;) o guardarlo para hacer cake pops (mejor esta opción :p), y después con uno de los push-up pops voy cortando redondeles finos para que quepan 3 láminas de bizcocho y 3 rellenos.




Para ir poniendo el relleno lo ideal es meterlo en una manga pastelera con la boquilla que queráis (yo por prisa no pude y lo puse con cuchara, pero es mejor hacerlo con manga pastelera que es más limpio).

Después del primer bizcocho ponemos chocolate derretido y a continuación la crema de mascarpone y así sucesivamente, limpiando para que no quede manchado el plástico.





Et voilà, aquí está. ¿No os recuerda a un mikolápiz? Yo le puse bolitas doradas y un barquillo para decorarlo un poquito.

Os animo a probarlo, la verdad que está delicioso, además estos push-up pops abren un nuevo mundo de posibilidades.

Muchas gracias por leerme.

Os deseo un muy feliz año nuevo.

¡¡Muchos besos!!
Nohemí.